Vincent a créé Worm Generation, une ferme à insectes qui biodégradent les déchets alimentaires sur le territoire de l’agglomération de Thionville. Ces insectes sont ensuite transformés en des aliments protéinés pour les animaux et leurs déjections en des engrais naturels.

Worm Generation propose aussi des animations pédagogiques autour du développement durable, de l'économie circulaire, des fermes d'insectes, avec en bonus une dégustation !