C’est un projet de l’association Partage Ton Frigo, qui mène depuis 2013 des actions contre le gaspillage alimentaire dans la région Grand Est.

Concrètement, elle transforme les denrées écartées de la distribution ou de la production en conserves : confitures, compotes, pickles, chutneys, pâtes à tartiner. 60 % de la production est de la transformation à façon pour des producteurs locaux qui revendent sous leur propre marque, 20 % sont offerts à la Banque Alimentaire (financés par les ventes commerciales, des subventions et du mécénat), et les 20 % restants sont des surplus de producteurs transformés sous la marque de la conserverie. La structure propose également des formations aux méthodes de conservation et des ateliers de cuisine anti-gaspi. Elle est portée par Manon Carré.

Elle a fait l’objet d’un parcours sur mesure en lien avec le DLA afin de travailler sur la gouvernance en vue de la refonte de son projet associatif.