Le projet MIAM, c'est une réflexion collective autour de la mise en place d'une restauration saine et responsable pour et par les étudiants au sein de la Maison de l'étudiant (MDE) du Saulcy de l'Université de Lorraine.

Cette MDE accueille librement des étudiants entre deux cours et propose de nombreux ateliers et événements. L'Université de Lorraine a alors sollicité le Filon pour les accompagner dans ce projet MIAM, associant produits sains et locaux, sensibilisation sur les questions de l’alimentation, dynamisme et convivialité au sein de la MDE !