Face aux défis de la précarité des étudiant.e.s et au déficit de points de restauration à l’Université de Lorraine, il est important de répondre aux besoins des étudiant.e.s en développant l’accessibilité à une alimentation de qualité, tout en préservant le lien social dans un cadre convivial.
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C’est dans ce cadre, que le Filon a mené une réflexion collective avec les étudiant.e.s autour de la mise en place d’une restauration saine et responsable pour et par les étudiant.e.s.
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La Gamelle Étudiante a alors pour objectif la promotion de l’alimentation durable en privilégiant les produits bio et les circuits courts alimentaires, et de faciliter le lien social entre les étudiant.e.s à travers une restauration de qualité. Les valeurs fondatrices de l’association sont l’accessibilité, la solidarité et l’engagement.
En partenariat avec
Université de Lorraine, Crous Lorraine, Café Fauve, Bio Grand Est, MGEL, Les Petites Cantines de Metz, Ville de Metz, Fédélor et ses Agorae, Association Tim & Bastien, le Réseau des associations étudiantes Animafac, Association Diffu'son et les étudiants